NOS PRODUITS
Le premier registre de ce petit gâteau date de 1904. Au nord du Portugal, il est connu comme “beignet de morue”. Mais en plaçant de côté les noms, il faut dire que ce petit gâteau est un des rois des salés portugais. Une option excellente comme apéritif ou au repas, avec du riz au tomate et une bonne salade.
Beignet de Crevette
Tel que le petit gâteau de morue, le beignet de crevette est un de nos hits de vente. Sous une somptueuse
couverture, nous trouvons une farce qui nous fait rêver. Une farce crémeuse, riche et exotique.
Croquette de viande
Un bijou de la cuisine portugaise, le croquette de viande paraît timide. Cependant, quand on l’ouvre, on
trouve une conjugaison de flaveurs, où la viande prend le rôle plus important.
Croquette de Farinheira (saucisse de porc à base de farine)
Ce gâteau est destiné aux gens qui aiment des saveurs fortes. La farce de ce salé évoque les rencontres des
après-midis, les spectacles de Fado et les guitares portugaises.
Gâteau de pâte demi-feuilletée
Tel que les gâteaux de nos grand-mères! Il contient tout: la pâte, la saveur, l’arôme. Quand on le déguste,
des histoires et des mémoires nous envahissent. Des mémoires qui ont le goût de la viande bien épicée et
de la cuisine de nos grand-mères.
Feuilletés sucrés aux pois chiches
Cette dame est ancienne dans les foyers portugais et elle sait qu’il n’y a d’autre pareille. Elle est faite à
penser aux plus gourmands. Il y a ceux qui la préfèrent au Noël, mais en vérité, elle tombe bien pendant
toute l’année.
Pilons de poulet
Dans un premier temps, elle paraît amusante et semble nous faire sourire. Cependant elle sait bien qu’elle
est une délice. Elle ne parle pas, mais si elle en parlerait, certainement qu’elle arracherait des rires si bons
comme la saveur qu’elle a dedans.
Beignet de viande
Au Portugal, tous nous souvenons des fêtes d’anniversaires des amis. Des fêtes à la maison qui se prolongeaient jusqu’au soir. Où on était toujours autour de la table, entre jeux de football et courses de jardin. Et il était là, le beignet de viande. Ceci de Facasal est égal à cela de nos jours de gamin.
Beignet aux poisson
Tel que le beignet de viande, le beignet de poisson nous souvient les fêtes à la maison, les après-midis d’Été,
les vacances prolongées. Avec une farce riche, où on s’aperçoit de la bonne qualité du poisson portugais.
Chausson au Poulet
Il paraît un roi. Avec une couronne pivotante, quand il sort du four, il est marqué d’un ton doré. Le déguster
devient un privilège. Découvrir son contenu devient une expérience inoubliable.
Chausson aux légumes
Qui aime les légumes, peut aussi se plaire avec ce roi des salés! Tel que le chausson de poulet, avec une couronne pivotante, quand il sort du four, il est marqué d’un ton doré. Le déguster devient un privilège. Découvrir son contenu devient un périple de saveurs.
Galette de Morue
La morue est harmonieusement cachée sur une couverture irrégulière. Après être frite, cette galette est
marquée par l’or du soleil portugais et le vert éclaboussé de la sauce, qui nous fait rêver avec des longs
après-midis à la campagne et les fins de jour de l’été portugais.
Pané au Poulet
Tous les portugais se souviennent, dès petits, de cette gourmandise de la cuisine portugaise. Un bon steak
au poulet, d’une couverture riche. Une conjugaison délicieuse.
Crêpe aux légumes
Dans cette crêpe, nous ajoutons la bonne tradition portugaise avec une touche orientale. C’est idéal à tous,
mais en particulier pour les appréciateurs d’une diète riche en légumes. Une farce très colorée, joyeuse et
radiante. Qui nous remplit la bouche, l’âme et le coeur.
Beignet frit de veau
Le nom est amoureux, mais ce beignet salé connaît très bien son pouvoir! Produite avec du veau portugais, de haute qualité.
Beignet frit de “alheira”
Un autre beignet sous la forme d’un salé, ou un salé sous la forme de beignet. Cela dépend du point de vue.
Une farce riche, pour ceux qui aiment des saveurs plus fortes.
Arancini au Poisson
Un salé pour les gens qui apprécient une option plus gourmet. Une recette d’auteur, crée en kitchen lab par
João Ferreira, le propriétaire de Facasal. Une saveur unique et incontestable. Une farce mystérieuse où le
roi est le bon poisson portugais.
Arancini à la viande
Un salé pour les gens qui apprécient une option plus gourmet, dan la version de viande. Une autre recette
d’auteur crée en kitchen lab par João Ferreira, le propriétaire de Facasal. Une saveur unique et
incontestable. Une farce mystérieuse où la reine est la bonne viande portugaise.
Roulé feuilleté au chorizo
Du caldo verde, une soirée de Fados, du pain fait à la maison. Ce sont les mémoires qui nous apporte ce
petit roulé, lequel, après être ouvert, révèle une farce riche en chorizo, une des gourmandises les plus
caractéristiques de bonne cuisine portugaise.
Coscorões – (patisseries frites typiques portugais)
Le coscorão demande un café. Merveilleusement nappé avec du sucre, ce frite portugais arrache des
soupirs encore au plus fort des hommes. Avec une couverture fine, qui se craque et presque se fondre. Et
nous fait fondre aussi, en soupirant par un autre. Idéal pour les appréciateurs des sucreries faits à la maison.
Beignet de poulet
Avec une apparence douce et légère, ce salé cache les plus grands secrets du poulet portugais, très
assaisonné et velouté.
Beignet de jambon et fromage
Un autre salé sous la forme d’un beignet. Quand on le goût encore chaud, le fromage se fondre et
enveloppe le jambon dans une sauce très crémeuse.
Roulé feuilleté à la saucisse
Dedans ce roulé, est cachée une saucisse savoureuse. L’intérieur s’oppose à l’extérieur et les deux forment
une harmonie parfaite.
Beignet de porcelet
Au Portugal, le porcelet grillé est un des plats impériaux. Et Facasal apporte cette gourmandise à l’intérieur
d’un salé avec l’air majestueux qui se tient en équilibre. Parce que les rois de la table portugaise sont ainsi:
firmes, confiants et sans peur.
Samoussa à la viande
Un salé fait avec le coeur portugais et la pensée à l’Orient. Un salé de saveurs et arômes fortes, avec un mix
d’épiceries qui nous font partir en voyages d’outre-mer et des Découvertes des Portugais.
Samoussa aux légumes
Un autre salé fait avec le coeur portugais et la pensée à l’Orient. Un salé de saveurs et arômes fortes, avec
un mix d’épiceries délicatement enveloppées en légumes, qui nous font partir en voyages d’outre-mer et
des Découvertes des Portugais.